Herzlich Willkommen in Ursula's Gourmet-Fritteria

Dienstag, 9. Februar 2010

Schneehasenbesen

Hier ist mein ultimatives und sinnfreies Schneebesenbild! Für die Verlosung bei Eve! Eine sehr coole Idee und die Bilder, die schon eingegangen sind.............. super! Total kreativ! Und somit eigentlich eher nichts für mich! Aber egal. Hat Spaß gemacht!

Sonntag, 7. Februar 2010

Huch!!

Als ich heute so meine Küche aufgeräumt habe, ist mir doch tatsächlich eine Butterdose in die Hände gefallen. Also eine Dose war es wohl eher nicht.................. Steingut wäre treffender. Aber egal. Mit Glocke. Auch in Steingut. Auf jeden Fall habe ich den Deckel gelüftet............. und tatatataaaa.............. Jetzt weiß ich auch, wo sich der Braeckelner Feuerwehrmann immer rum treibt! Aber ranzig war sie nicht! Die Butter! Jetzt stellt sich hier allerdings die Frage, wer im Hause Currywurst mi'm Essen spielt bastelt! Und auch noch so ordentlich ist! Butterdosen........... tssss!

Filetspieß mit Hirsesalat

Gestern so um die Mittagszeit ist ein Grüppchen von Hafenarbeitern vorbei gekommmen. Haben lecker Pommes mit Currywurst verspeist. Wohl aus der Kaffeekasse. Gelatzt natürlich! Als ob ich meine Pommes................ pfffft! Denn die waren offiziell hier. Als Abordnung sozusagen!

Duhuuu!

Ursula!

Du hattest doch letztens diesen unglaublichen Hirsesalat!

Kannste den nochmaaaaaaal?????

Klar kann ich! Der Kunde ist König und meine Gäste Kaiser! Also habe ich für heute Filetspieße mit besagtem Salat auf die Tageskarte gesetzt. Und außerdem. Heute ist Sonntag, da kann's auch mal Filet sein. Wohl vom Schwein! Wir woll'n ja mal' nich' gleich übertreiben! Mariniert und mit Speck umwickelt. Lecker!

Wie dem auch sei, das war der Renner! Die Hafenarbeiter haben mir die Bude eingerannt. Und später auch die Braeckelner Bevölkerung. Nach dem Kirchgang. Denn da kommen die immer hier vorbei. Mein Imbiss liegt strategisch günstig.

Für den Hirsesalat habe ich gewürfelte Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf angeschwitzt. Danach habe ich Tomaten- und Paprikamark dazu gegeben und kurz mit dünsten lassen. In der Zwischenzeit die Hirse abgespült und etwa die doppelte Menge Wasser in den Topf gegeben. Eher etwas weniger. Also 1 Teil Hirse und eindreiviertel Teile Wasser. Wie bei Reis. Das Wasser aufkochen und die Hirse dazu geben. Mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Man kann natürlich auch Brühe nehmen. Deckel drupp und Hitze runterst bis aus schalten. Bei Gas natürlich nicht aus! Is' klar! Dann für gut 10 Minuten quellen lassen. Muss man halt mal gucken. Aber bloß nicht rühren. Hirsemischung abkühlen lassen und kleingeschnittene Frühlingszwiebeln, Paprika und Tomaten unterheben. Wer möchte, kann noch etwas O-Öl dazu geben.

Samstag, 6. Februar 2010

Internet-Hopping

Heute hat der Postfrachter in Bad Braeckeln angelegt. Das tut der wohl nur, wenn was richtich Wichtiges befördert werden muss! Also z. B. Päckchen an mich! Ansonsten kommt's mi'm Auto! Nachdem der Frachter angelegt hatte und der Postbote mit viel tammtamm an mein' Imbiss begleitet wurde, gab's erst mal eine Runde Pommes. Zur Stärkung! Macht der immer. Und erzählt den neuesten Klatsch!

Wie dem auch sei, ich habe Post bekommen! Von der Paderkröte! Letztens habe ich den auf ihrem Blog gesehen! Einen total coolen Teller. Hatte sie für das Projekt "Buntiges" fotographiert. Naja,und weil man im Internet nicht zu viel Privates preisgeben sollte....................... kann es schon mal passieren, das coole Teller den Besitzer wechseln! Schwupp, eben noch bei der Paderkröte.......... heute schon im Imbiss! So kann das geh'n! Ein schönes Backbüchlein war noch dabei.................., paar Pommes-Picker und ein Zeitungsartikel mit persönlicher Note! Vielen, vielen Dank! Ich leg' auch keine Froschschenkel drauf.......... Versprochen!

Freitag, 5. Februar 2010

Amuse-Gueule

Das man im Winter nicht ins Freibad geht, ist klar! Hat eh geschlossen! Aber das man sich noch nicht mal daran erinnern soll............. also das man mal............ vor ewigen Zeiten........... dort war! Neee, dat hab' ich nicht gewusst. Und jetzt ham wa den Salat. Bin voll erkältet. Deshalb gibt es heute auch nur einen kleinen Gaumenschmeichler. Hirsesalat! Bisschen scharf, damit der auch zu meinen Geschmacksnerven durch dringt. Lecker! Ist übrigens gluten- und lactosefrei!

Donnerstag, 4. Februar 2010

Februar

Also es sollte ein Bild sein. Mit einem Motiv aus dem näheren Umfeld. Naja, und diese Dingerchen sind sozusagen das täglich Brot. Ohne die geht fast gar nix. Oder Finger! In die Mayonnaise. Da fällt mir ein. Das letzte Mal, als ich im Schwimmbad war! Das war ziemlich ekelig. So um die Mittagszeit wurde die allgemeine Pommesrunde eingeläutet. Weil Bad Braeckeln hat ja Hunger. Wohl nicht bei mir, ich war privat! Muss auch mal sein. Auf jeden Fall war da auch ein Kleinstkind. Die Eltern fanden das ja sooooooooooooooo goldig. Und kriegten sich gar nicht mehr ein vor lauter Freude. Das die Mayo überall an dem Kind klebte. Aber egal! Is' ja genügend Wasser anwesend! Und schwupps.......... das Kind ins Becken und abgewaschen.

Aber wie dem auch sei! Pommes-Picker gehören zu meinem Leben, wie Curry zur Wurst! Aber is' klar! Bin ja auch 'ne diplomierte Frittenfachverkäuferin!

Mittwoch, 3. Februar 2010

Selbstversorger

Gestern sprach der Ölprinz ein Machtwort.

Kommt ja gar nicht in Frage!

Wohl!

Und wer soll das sauber machen?

Naja, du! Ist doch klar!

Unsere Monsterterrasse wäre semi-optimal. Da könnte man gut ein paar Hühner halten. Einen entsprechender Stall ist schnell gebaut, ein Gehege und fertig ist die Berta! Und immer wieder frische Eier. Die nicht zerdeppert im Karton liegen. Ich mein' wie cool ist das denn!

Oh, wir haben keine Eier mehr!

Macht nix, Mama! Ich lauf schnell in den Garten!

Naja, dachte ich wohl so! Das erste, was ich im Hühner-Ratgeber gelesen hatte................. Hühner haben

Läuse,

Milben und

Würmer!

Man müsse sie täglich auf Parasiten untersuchen! Und den Stall misten! Gut, kann man sich mit arrangieren. Aber das Ratten und Mäuse gerne in Hühnerställen wohnen.............. sich sozusagen da aufhalten, wo Hühner sind............... und denen auch schon mal am Schwanzgefieder knabbern................ und man am Besten mit bissfesten Handschuhen............. grusel!

Hühnerhaltung?

Auf meiner Monsterterrasse?

Kommt ja gar nicht in Frage! Da hätte sich der Ölprinz überhaupt nicht unbeliebt machen müssen! Einfach nur abwarten. Bis Frau Currywurst den Ratgeber durch hat!

Speck-Checker

Und auch das muss leider sein!

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